個性豊かなグラスワインたち

いつもより多いかも?! イタリア土着品種、日本ワイン、春のロゼワインやオレンジワインなんと計18種類のグラスワインが今週はお楽しみいただけます。ご来店お待ちしてます！

フェスタ・デッラ・ドンナ

Festa della donna フェスタ・デッラ・ドンナ（ミモザの日）あっという間に３月。イタリアやフランスなどでは、ミモザは春の訪れを告げる花。まぁるいきいろいぽんぽんがはじけるフランス、イタリアではフェス […]

糠床作りでは安藤さんの大豆＆赤唐辛子、その他秘伝の13種の材料で捨て漬けは所沢産無農薬の野菜を繰り返す。途中乳酸菌発酵促すため白ワインを足すなどをし、徐々に塩味が丸み帯びて野菜の甘みが感じられるようになってきました。 […]

イチゴとプロセッコのリゾット × ペアリングワイン ADAMI Garbel prosecco Brut #risottodifragole

春らしいサラダフルーティなワインと合わせて

トロンコーネのドリップコーヒーやエスプレッソの豆は所沢のリメナスコーヒーさんのものです。ただ今、リメナスさんの季節限定のバレンタインブレンドをトロンコーネでドリップコーヒーとして提供中です。ドルチェ『ヌテッラのムース […]

パニーノはじめます。イタリアのサンドウィッチ！自家製フォッカッチャにこだわりの素材を挟んで今月はとりあえず毎週水曜日ランチタイムのみにテイクアウトのみの販売です。 2月13日からスタート！数量限定です。皆さまの […]

「PANINO 1716」始まる予感！乞うご期待！！愛情かけたスローな食事を届けたい by TRONCONE dal 2017

ワイン入荷しました! イタリアワイン、北から南まで 30種近くイタリアワインの豊かな個性ぜひお楽しみくださいアラカルトのお料理にもペアリングいたします「このお料理に合うグラスワインを」「今日ドリンクは各料理ごと […]

オーガニックチーズとワインを気軽に楽しみください。オーガニックチーズとは！？ “ABマーク”とはフランス政府が国家によるオーガニックの認定として使用しているロゴマークでありフランス政府（農業・漁業省）公認の製品の証明に […]