個性豊かなグラスワインたち
いつもより多いかも?! イタリア土着品種、日本ワイン、春のロゼワインやオレンジワイン なんと計18種類のグラスワインが今週はお楽しみいただけます。 ご来店お待ちしてます!
フェスタ・デッラ・ドンナ
Festa della donna フェスタ・デッラ・ドンナ(ミモザの日) あっという間に3月。 イタリアやフランスなどでは、ミモザは春の訪れを告げる花。 まぁるいきいろいぽんぽんがはじける フランス、イタリアではフェス […]
糠漬けはじめます
糠床作りでは安藤さんの大豆&赤唐辛子 、その他秘伝の13種の材料で 捨て漬けは所沢産無農薬の野菜を繰り返す。途中乳酸菌発酵促すため白ワインを足すなどをし、徐々に塩味が丸み帯びて野菜の甘みが感じられるようになってきました。 […]
イチゴとプロセッコのリゾット
イチゴとプロセッコのリゾット × ペアリングワイン ADAMI Garbel prosecco Brut #risottodifragole
ベラロディと果実のサラダ
春らしいサラダ フルーティなワインと合わせて
リメナスコーヒーさんの『Valentine BLEND』
トロンコーネのドリップコーヒーやエスプレッソの豆は所沢のリメナスコーヒーさんのものです。 ただ今、リメナスさんの季節限定のバレンタインブレンドをトロンコーネでドリップコーヒーとして提供中です。 ドルチェ『ヌテッラのムース […]
『troncone PANINO 1716』スタート!
パニーノはじめます。 イタリアのサンドウィッチ! 自家製フォッカッチャにこだわりの素材を挟んで 今月はとりあえず毎週水曜日ランチタイムのみにテイクアウトのみの販売です。 2月13日からスタート! 数量限定です。 皆さまの […]
coming soon!
「PANINO 1716」 始まる予感! 乞うご期待!! 愛情かけたスローな食事を届けたい by TRONCONE dal 2017
ワイン入荷しました
ワイン入荷しました! イタリアワイン、北から南まで 30種近く イタリアワインの豊かな個性 ぜひお楽しみください アラカルトのお料理にもペアリングいたします 「このお料理に合うグラスワインを」 「今日ドリンクは各料理ごと […]
オーガニックチーズ入荷しました。
オーガニックチーズとワインを気軽に楽しみください。 オーガニックチーズとは!? “ABマーク”とはフランス政府が国家によるオーガニックの認定として使用しているロゴマークでありフランス政府(農業・漁業省)公認の製品の証明に […]