『troncone PANINO 1716』スタート!

パニーノはじめます。 イタリアのサンドウィッチ! 自家製フォッカッチャにこだわりの素材を挟んで 今月はとりあえず毎週水曜日ランチタイムのみにテイクアウトのみの販売です。 2月13日からスタート! 数量限定です。 皆さまの […]

ワイン入荷しました

ワイン入荷しました! イタリアワイン、北から南まで 30種近く イタリアワインの豊かな個性 ぜひお楽しみください アラカルトのお料理にもペアリングいたします 「このお料理に合うグラスワインを」 「今日ドリンクは各料理ごと […]

オーガニックチーズ入荷しました。

オーガニックチーズとワインを気軽に楽しみください。 オーガニックチーズとは!? “ABマーク”とはフランス政府が国家によるオーガニックの認定として使用しているロゴマークでありフランス政府(農業・漁業省)公認の製品の証明に […]

ベラロディと果実のサラダ

リピート率が高い 『ベラロディと果実のサラダ』 その日の旬感で盛付けます。 いくらでもいけそう。

本年もよろしくお願いいたします

あけましておめでとうございます。 明日より2019年スタートします 本年も誠意をもち心を込めて、丁寧に温かい調理と接客で皆さまをお迎えいたします 本年もよろしくお願いいたします。 ブログならでは記事の充実とイベント企画を […]

志津川の真蛸

タコと言えば兵庫県の明石が有名ですが、南三陸志津川湾で水揚げされるマダコは『西の明石、東の志津川』と言われるほど、美味しいことで有名。 タコはエサとなる貝類などの味がそのまま味に影響する唯一の海産物と言われていて『東の志 […]

年末年始の営業について

4日間のクリスマスディナー、おかげさまで連夜素敵なお客様方々で全テーブルを囲んでいただき私たちも充足感ある特別な夜を過ごしています。ほんとうにありがとうございます。 年末年始もトロンコーネでの大切に調理した自然な食、美味 […]