山梨旭洋酒ヒクモルージュシラー＆メルロー

涼しく、ときにひんやりも感じるようになってきたこの季節にこんなセパージュの日本ワインはいかがでしょうかバラやスミレの花とプラムやベリーの果実味の後、野性的でスパイシーな香りが追いかけてきてさらにハーブィなミントで清々 […]

2018年ソムリエ・ワインエキスパート二次試験前テイスティングの会

〜トロンコーネでブラインドテイスティング〜【ソムリエ二次試験前テイスティングの会を開催します】 10月9日(火)は、TRONCONEでソムリエ試験に向けてのブラインドテイスティングの会を開催させていただきます。生産者 […]

昨年山梨県山梨市牧丘町にオープンしたばかりのワイナリー [Cantina Hiro カンティーナ・ヒロ] 標高740〜800mの南斜面にあり日照のよさ、昼夜の寒暖差が日本屈指という好条件。空が広い！最高の眺め。晴れてい […]

「奥のほうから湧き出るように現れる上品で豊かな泡ワイン」「黄色がかった色合いで、熟した果実のいきいきとした香りのある白ワイン」「紫蘇、干し草感のドライでいてキュートな赤い泡」「淡く涼しげな落ち着きのある赤」「煮詰 […]

本日特別なワインがグラスで開きました。ジュゼッペ・クインタレッリのアマローネ1998年 20年経て綺麗に熟成しています。凝縮した葡萄の甘みの中に美しい透明感のある酸体と精神の両方から持っていかれる、そう、包み込まれ […]

お世話になってるいまでやさんの試飲会に参加しました日本ワイン大試飲会　東日本編　（約30ワイナリー、100アイテム以上) 各ワイナリーをまわり、お話を伺いながらテイスティング葡萄の品質管理、醸造へのこだわり、考え方 […]

イチローズモルトあります

トロンコーネのワインは生産者のおもいが伝わってくる、ストーリーのある素直においしいものばかりですそして料理とペアリングしてさらに喜ばしいものとなりますグラスでもボトルでもソムリエにおまかせでもお好みをチョイスでも […]

年末年始のお知らせです。 27（水)ランチ休業・ディナーお席少しございます 28（木)ランチ休業・ディナーお席ございます 29（金)ランチお席少しございます・ディナー満席 30（土)～冬期休業年明けは5（金)ディナー1 […]

2017トロンコーネのクリスマスお客様にほっこりした幸せをいただきました。ご来店ありがとうございました。