Takeout Caffee
試行的にぼちぼち営業してみてます。 小窓が開いているときはお気軽にお声がけ下さい。
サマーポルチーニ茸入荷しました
本日イタリア産サマーポルチーニ茸入荷しました 旬のフレッシュな風味 パスタ、リゾット、前菜、メインの付け合わせ等ご用意できます。 ワインとのペアリングもどうぞお楽しみください。
ジュゼッペ・クインタレッリ アマローネ 1998年
本日特別なワインがグラスで開きました。 ジュゼッペ・クインタレッリのアマローネ1998年 20年経て綺麗に熟成しています。 凝縮した葡萄の甘みの中に美しい透明感のある酸 体と精神の両方から持っていかれる、そう、包み込まれ […]
カルチョッフィ
カルチョッフィ(アーティチョーク) 現地イタリアの市場ではこの時期カルチョッフィが山積みです。 日本でもスーパーで並ぶのを見かけるようになりました。 肉厚の花床と総苞片の下部の肉を食べます。 芋に似たホクホクした食感が特 […]