『温野菜サラダ』
なるべく地元の旬の安心安全の素材たち信頼ある農家さんから直接仕入れてますその日のお野菜を盛り込みます。毎晩人気の一皿です。#verdura#所沢産#無農薬野菜#旬の食材#日替わり#生産者の顔が見える#トロンコーネ#tro […]
小坂農園ジンジャーシロップ
私たち夫婦が以前勤めていたレストラン時代から長いおつきあいの小坂農園さん。月に1回は子どもを連れて収穫させていただきます。 . 国分寺で江戸東京野菜をはじめとした、多様な野菜を栽培。西洋野菜やハーブもバリエーションあり都 […]
お取り分けのお料理コースのご案内
[TRONCONEのディナーお取り分けお料理コースのご案内] 皆様でお取り分けいただくお料理のコース お一人様 4000円 前菜4種 (お野菜、お魚、お肉といろいろ) パスタ2種 主菜(お魚料理又はお肉料理) デザート […]
春の食材ホワイトアスパラガス入荷しました
北イタリア ヴェネト州の産地 パドヴァ産の ホワイトアスパラガスが入荷しました。 ミネラル感のある 春の食材 おすすめペアリングワインと共にいかがでしょうか。 #asparagibianchi