柳田ファームの豚

埼玉県日高市

ぶたぶたさんに会いに行ったときの画像です。

こだわりの特別な水とナチュラルな飼料と緑飼で育っています。

色肌艶抜群のピチピチした美しい佇まいのぶたぶたさんたち。

抗生物質や成長ホルモン剤などの薬品は一切使わず育っています。

肉は抗酸化力あふれ、日持ちが良く、脂はコレステロールを取り除く身体に良い医食同源最高の油です。甘く旨くさっぱりとしてます。とにかくおいしい。

エネルギーに満ちた大自然から生まれた健康豚肉となっています。

フレッシュな塊で仕入れているのはトロンコーネだけ

柳田ぶたぶたさんたちを知り尽くし厚みを持たせてじっくり火入れ調理をいたします。

豚の育ち次第の屠殺なので安定した入荷ではありませんが、屠殺あるときは必ず仕入れます。

ディナーのアラカルトで。

または、ランチでもご予約の際ご希望があればぜひご相談ください。Bランチ、またはCランチでご提供可能になる場合があります。

元気になるお肉

肌の色艶が良くなるのをマダムは常日頃実感しています

絶対食べていただきたいお肉