今はなきブレンドの美しさカ ヴィオラ　ランゲロッソ　2005年バルベーラとネッビオーロ酸化のニュアンスは皆無ブーケちっぽけなお店はブーケの香りに満たされたバローロにも負けない美しい液体細いが長い余韻は別の時間軸で時がゆっ […]

自家製パスタ ス　ピッツォスとストラッシナーティ 色んな食感が楽しいショートパスタ 季節の食材に合わせて 少ない席数ですか沢山席空いてますお待ちしてます☺

一汁三菜ランチ 日本の食文化は戦後、高度経済成長期のたった数十年で衰退しています 千年の発酵文化がたった数十年で、です 勿論　発酵文化が無くなったわけでも無いですが一般の家庭や外食をする場面でもどれだけ❝普通の発酵食品❞ […]

昨年の6/27よりボトルワインの売り上げの1%を地球環境団体へ寄付することをお知らせしてきました。⁡⁡1年ごとの予定でしたが、今回、⁡緊急性を要することなので⁡、トルコ・シリア地震へ寄付させていただくことに決めました。⁡ […]

ご予約受付開始致します【トロンコーネのおせち2023⁡ 】⁡⁡⁡トロンコーネならではの無添加、安心安全で上質な ワインに合う10品の味。 個包装(瓶詰めや真空パック)の詰合せです。 保存も出来てフードロスを減らします。 […]

⁡⁡⁡ 私たちTRONCONEは⁡⁡⁡⁡⁡⁡もっと地球、自然、環境、人へ優しい店になりたい。⁡⁡2017年11月にOPENし、料理とワインの提供を通じて生産者さんの想い、食の安全をみなさまに伝えていくことを真剣に考えなが […]

「所沢なび」さんが⁡⁡今のトロンコーネを取り上げてくださいました。⁡⁡⁡わたしたちのきもち⁡⁡届くといいな⁡⁡⁡⁡ありがとうございます⁡⁡⁡できることから少しずつ⁡歳月を経て年輪に⁡⁡⁡⁡⁡⁡Yahooニュース「所沢なび […]

⁡⁡オープン当初から不動の⁡人気のトロンコーネサラダ⁡⁡⁡⁡無農薬葉野菜、季節のフルーツ、ヒラヒラチーズ⁡⁡「食べるのもったいなーい」とよく言われますが⁡⁡⁡⁡食べ始めるとすすむすすむ。⁡⁡⁡それ以上にワインがすすむすす […]

5月今日で終わりですね⁡⁡⁡ ⁡トロンコーネのワインで⁡⁡⁡締めくくろうではありませんか⁡⁡Aperto 18:00-22:00⁡⁡Lo21:00⁡⁡⁡⁡アンティパスト、パスタ、肉料理⁡ ⁡⁡空席ありありです⁡⁡⁡⁡ワイ […]