一汁三菜ランチ 日本の食文化は戦後、高度経済成長期のたった数十年で衰退しています 千年の発酵文化がたった数十年で、です 勿論　発酵文化が無くなったわけでも無いですが一般の家庭や外食をする場面でもどれだけ❝普通の発酵食品❞ […]